La comida rápida en Colombia y los mejores restaurantes en Bogotá

La comida rápida, conocida en su mayoría por accesibilidad en precios, por su elaboración de manera frita, horneada o asada  y por su rápida manera de hacer y preparar. Este tipo de comida es vendida en lugares particulares, como carritos ubicados en calles o por cadenas y franquicias ubicadas en centros comerciales o en las calles.

Historia

En Colombia, especialmente en su capital a mediados del siglo XX  se comenzó a establecer, vender y consumir este tipo de comida, generando  un gran impacto la hamburguesa, por la llegada de la franquicia de Burger King en 1983 y más adelante la creación de nuevos restaurantes nacionales como  Corral, Presto, entre otros.

Impacto de las comidas rápidas

Colombia según Colfranquicias ocupa el puesto 4 en franquicias latinoamericanas en comida rápida  y cuenta con 50 marcas colombianas y 90 extranjeras, esto evidencia un gran crecimiento de la comida rápida y su impacto en cultura colombiana, ya que aproximadamente 53% de los colombianos según una encuesta de Estudio Global de Nielsen sobre Tendencias de Comida Fuera del Hogar, consumen una cantidad alta de comida rápida abanderando la ciudad de Bogotá y como no haber  un gran consumo de esta comida si es deliciosa aunque nos pueda hacer subir un poquito de kilos, pero todo balanceado y de vez en cuando no hace daño.menu

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Curiosidades

Algunas curiosidades son que se intenta que este tipo de comida no se coma con cubiertos, sino mas con las manos, dichos establecimientos logran ser heterogéneos, pues al no especializarse solo en vender un  tipo de producto manejan mas y de manera diversa, como a la misma vez son homogéneos,  ya que a veces solo venden un tipo de producto, por ejemplo solo hamburguesas como Sierra Nevada.

Mejores restaurantes

Entre los mejores restaurantes de comida rápida en Bogotá, están:

    1. La Trappola pizzería.
    2. Home Burgers
    3. Deluchi pizza por metro
    4. Julia
    5. El Corral y Corral Gourmet
    6. Sierra Nevada
    7. La Burrería
    8. La Hamburguesería
    9. Archie’s
    10. El Ccbollero
    11. Johnny Rockets
    12. Kokoriko
    13. Taco Bell

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Entre los productos que más se consumen en la comida rápida según unos datos de Raddar son: las hamburguesas con un 32%, el pollo con 26%, la pizza con 10%, las parrillas con 6%, las típicas 3% y los sándwiches con 2%.

En este campo, se celebran algunos festivales en Bogotá, tales como: el Burger Master y El Bogotá Taste un evento que hace parte del Bogotá Wine and Food Festival.

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